La santé de notre intestin est extrêmement importante pour notre santé globale. Considérez l’intestin comme un tube creux qui est un connecteur central entre les deux extrémités de votre corps.
Ce qui passe par la bouche et sort par l’anus n’entre pas réellement dans notre corps. Afin d’entrer dans le corps et d’atteindre notre circulation sanguine, la nourriture doit traverser la paroi du tube intestinal et passer la barrière intestinale.
Qu’est-ce que la barrière intestinale ?
La barrière intestinale est constituée de cellules tapissant l’intestin, d’une couche de mucus et d’une couche du système immunitaire. La barrière intestinale empêche la pénétration de substances non alimentaires et de divers polluants de la cavité intestinale dans la circulation sanguine. Imaginez la paroi intestinale comme un tamis (un dispositif de filtrage fin) avec de très petits trous qui ne permettent qu’aux petites molécules de pénétrer dans la circulation sanguine.
Lorsque la barrière intestinale est endommagée, des trous plus grands se brisent dans le filtre et des substances indésirables peuvent pénétrer dans la cavité intestinale dans la circulation sanguine.
Cette condition est connue sous le nom de “fuite intestinale”. Dans le cas du leaky gut, les substances qui pénètrent dans la cavité intestinale dans la circulation sanguine stimulent le système immunitaire, qui considère ces substances comme des corps étrangers, ce qui conduit à un processus inflammatoire qui peut être local ou dans des organes plus éloignés.
Qu’est-ce que le microbiome ?
Notre intestin contient plus de 100 billions de micro-organismes connus sous le nom de microbiome. Un bon équilibre des bactéries dans l’intestin est important à la fois pour notre santé intestinale et pour notre santé générale. Un bon équilibre des bactéries intestinales joue un rôle clé dans le développement de notre système immunitaire. Un déséquilibre des bactéries intestinales conduit à un état inflammatoire dans l’intestin et peut contribuer au développement de diverses maladies chroniques telles que les maladies inflammatoires de l’intestin, le diabète, l’obésité et le cancer du côlon.
Pour que l’intestin soit sain et fonctionne correctement, 2 choses doivent exister : une bonne barrière intestinale et un bon équilibre des bactéries intestinales.
Qu’est-ce qui peut endommager la barrière intestinale ?
1. Gluten: Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Le gluten provoque une inflammation chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque, le gluten entraîne des lésions de la paroi intestinale, des symptômes du système digestif et des phénomènes extérieurs au système digestif tels que des éruptions cutanées et de l’anémie.
Il existe également un grand groupe de personnes qui souffrent d’une sensibilité au gluten qui n’est pas coeliaque et elles peuvent également avoir des symptômes dans le système digestif ou en dehors du système digestif suite à la consommation de gluten. Chez les personnes sensibles au gluten, le gluten provoque la libération d’une protéine appelée zonuline entraînant des dommages au système immunitaire intestinal et des fuites intestinales. Si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten non cœliaque, vous devez éviter de manger du gluten.
2. Huiles de graines industrielles : Les huiles de graines industrielles sont des huiles transformées telles que l’huile de canola, l’huile de maïs, l’huile de graines de coton et l’huile de soja. Ces huiles sont riches en acides gras oméga-6 qui favorisent l’inflammation. La consommation de ces huiles s’est avérée être associée à des processus inflammatoires dans l’intestin ainsi qu’à des dommages à l’équilibre des bactéries dans l’intestin.
3. Glucides transformés : Les glucides transformés sont présents dans des produits tels que la farine et le sucre. D’autre part, les glucides non transformés sont présents dans les produits naturels tels que les patates douces et les fruits. Les glucides transformés favorisent les processus inflammatoires et nuisent à l’équilibre des bactéries intestinales. D’autre part, les glucides non transformés favorisent la santé intestinale car ces aliments nourrissent les bactéries intestinales souhaitées.
4. Additifs alimentaires artificiels : Une étude menée à l’Institut Weizmann en 2022 a montré que les édulcorants artificiels entraînaient des modifications de la composition des bactéries intestinales et une perturbation de la tolérance au sucre. Une autre substance appelée maltodextrine et utilisée pour épaissir les produits alimentaires et conserver les aliments transformés favorise la fixation de bactéries nocives sur la paroi intestinale.
La substance carraghénane extraite des algues et utilisée pour épaissir et uniformiser les aliments favorise les poussées de maladies inflammatoires de l’intestin. Les substances polysorbate 80 et carbométhylcellulose sont deux des épaississants les plus courants dans l’industrie des aliments transformés, et toutes deux augmentent le phénomène de fuite intestinale. La substance dioxyde de titane utilisée pour le blanchiment et le polissage favorise les processus inflammatoires dans l’intestin. Pour maintenir un intestin sain, il est recommandé d’éviter toutes ces substances.
5. Stress: Un stress mental prolongé endommage la barrière intestinale et permet aux bactéries indésirables et à leurs produits de pénétrer dans la circulation sanguine, ce qui peut entraîner une inflammation locale ou généralisée.
6. Manque d’activité physique, surentraînement : Une activité physique régulière favorise la prolifération de bactéries bénéfiques dans l’intestin, y compris les bactéries qui produisent des acides gras à chaîne courte qui contribuent à la santé intestinale. En revanche, le manque d’activité physique s’est avéré être associé à une augmentation des processus inflammatoires dans l’intestin. Il est important de noter que si l’exercice régulier contribue à la santé intestinale, un exercice excessif entraîne des fuites intestinales et altère la composition des bactéries intestinales.
7. Perturbations de sommeil: Nous avons tous une horloge biologique qui fonctionne par cycles d’environ 24 heures. Quand il y a des troubles du sommeil Une violation de l’horloge biologique se produit. Il s’avère que les bactéries intestinales fonctionnent également selon notre horloge biologique et une violation de l’horloge biologique entraîne une violation de l’équilibre normal des bactéries dans l’intestin et favorise les processus inflammatoires.
Il s’avère que même deux nuits consécutives de mauvais sommeil peuvent entraîner des changements négatifs dans la composition des bactéries intestinales. C’est pourquoi il est extrêmement important d’assurer un bon sommeil afin que votre horloge biologique fonctionne correctement.
8. Traitement avec des antibiotiques : L’utilisation d’antibiotiques peut affecter négativement le microbiome intestinal. Les antibiotiques entraînent une réduction de la variété et de la richesse des bactéries intestinales recherchées, et permettent la prolifération de bactéries indésirables telles que la bactérie Clostridium difficile qui peut provoquer des diarrhées et des maladies graves. De plus, les antibiotiques peuvent favoriser le développement de bactéries résistantes au traitement. C’est pourquoi il est important de ne pas prendre d’antibiotiques en l’absence d’indication médicale claire.
9. Antiacides : Les médicaments utilisés pour traiter les brûlures d’estomac de type inhibiteurs des canaux hydrogène (tels que Controloc et l’oméprazole) réduisent la sécrétion d’acide dans l’estomac. Lorsque l’estomac sécrète suffisamment d’acide, il empêche l’entrée de bactéries indésirables dans l’intestin. L’utilisation de médicaments qui empêchent la sécrétion d’acide entraîne une diminution de l’acidité de l’estomac et, par conséquent, des bactéries indésirables peuvent pénétrer dans l’intestin, s’y développer et entraîner une maladie inflammatoire.
dix. Substances toxiques dans l’environnement : Nous sommes exposés à une variété croissante de substances chimiques dans notre environnement. L’un des résultats de cette exposition peut être des dommages aux bactéries intestinales et un processus inflammatoire dans l’intestin. La substance bisphénol A présente dans la vaisselle en plastique et dans les reçus imprimés sur du papier thermique nuit à l’équilibre des bactéries dans l’intestin et entraîne des processus inflammatoires dans l’intestin.
La substance triclosan présente dans les désinfectants pour les mains et autres produits d’hygiène endommage également l’équilibre des bactéries intestinales et entraîne des processus inflammatoires. Les pesticides utilisés en agriculture contiennent une substance appelée glyphosate qui endommage les bactéries intestinales et agit en fait comme un antibiotique dans l’intestin.
Quelles mesures pouvons-nous prendre pour améliorer la santé intestinale ?
- Mangez de vrais aliments riches en nutriments et évitez les aliments transformés. Assurez-vous de manger des aliments riches en fibres alimentaires qui nourrissent les bactéries intestinales.
- Si vous êtes sensible à un certain aliment comme le gluten, assurez-vous de l’éviter.
- Gérez bien votre stress. Le stress continu peut nuire à votre santé intestinale, il est donc important d’avoir de bonnes méthodes pour réduire le stress comme la méditation ou la respiration profonde.
- Faites de l’exercice régulièrement mais évitez le surentraînement.
- Prenez soin de bonnes habitudes de sommeil et d’heures de sommeil régulières.
Ne prenez pas d’antibiotiques par vous-même, consultez toujours le médecin. Limitez votre exposition aux substances toxiques présentes dans l’environnement : refusez poliment de prendre les reçus, utilisez des ustensiles en verre ou en acier inoxydable pour vos aliments, mangez des aliments non aspergés de pesticides et utilisez des produits de nettoyage et des cosmétiques à base de matières naturelles.
Le Dr Dalit Dariman Medina est un expert en médecine familiale, médecine intégrative et fonctionnelle
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